» » » Алергічна реакція на яєчний жовток


Алергічна реакція на яєчний жовток

Зміст:
  1. Які причини такої алергії?
  2. Прояв захворювання
  3. Клінічна картина
  4. Продукти, які протипоказані алергікам
  5. Заборонені щеплення при алергії на жовток
  6. Чим можна замінювати яйця?
  7. Чи можна вилікувати дитину від такого захворювання?
Фото - Алергія на жовтокАлергія на харчові продукти - це хвороба, яка виникає у людини через особливу чутливості до протеїнів, які є в певних продуктах. У даній статті буде розглянута алергія на жовток, яка у дітей є на сьогоднішній день однією з найпоширеніших.
У багатьох діток висипання спостерігаються навіть від незначної кількості яєчного жовтка в їжі, у деяких може проявитися лише легке нездужання після прийняття в їжу досить великої порції яєчок. Однак, з віком у деяких малюків алергія на яєчний жовток сама пропадає, а в інших зберігається протягом усього їхнього життя. Батькам слід повністю відмовитися від годування своїх дітей яйцями і знайти повноцінний їх замінник для того, щоб дотримуватися здорового пітанія.Желток не є дуже сильним алергеном, наприклад, як білок, але він теж проникає легко через слизові в незміненому вигляді і може припускати розвиток будь -або алергічної перехресної реакції, наприклад, на куряче м'ясо. Маючи таке захворювання, треба завжди «дивитися в обидва», адже даний продукт дуже часто входить до складу всіляких страв: від салатів до випічки і супів.

Які причини такої алергії?

Алергія на жовток у грудничка - одна з найбільш складних типів алергії. Адже при істинної алергії на яєчний жовток, з раціону дитини доведеться прибрати ще масу інших продуктів, а йому, протягом його життя в майбутньому, необхідно буде питати, чи немає яєць у стравах (наприклад, в ресторані).

Природно, батьки задаються питанням - які ж причини алергії на жовток? Справа в тому, що в яйцях є велика кількість різних поживних елементів: білки, вітаміни Е і В-12, залізо, кальцій, фолієва кислота. І теоретично на кожен з перерахованих речовин у грудничка може виникнути така алергія. Але в жовтку міститься якийсь вителлин, який є алергенним в ньому.

Прояв захворювання

У дітей алергія має, як правило, різні прояви, але, як виявляється алергія на жовток в загальних рисах, батькам хворої дитини слід знати. Вона проявляє себе практично відразу ж на шкірному покриві. У дитини починається свербіння шкіри і висип, набряк Квінке. У важких випадках починається порушення дихання та проблемами з шлунковим і кишковим трактом.

Варто звертати свою увагу на етикетки і обов'язково знати, які інгредієнти в собі містять яйця: лізоцим, альбумін, загущувач, коагулянт, вителлин, емульгатор, глобулін.

Клінічна картина


Симптоми алергії на жовток можуть бути незначними, але у діток з особливою чутливістю може спостерігатися досить хвороби стан.

Найчастіше це:

  • порушення стула-
  • болю в жівоте-
  • понос-
  • напади екземи-
  • напади удушья-
  • утруднення в диханіі-
  • рвота-
  • анафілактичний шок і т.д.

У рідкісних випадках такі симптоми проявитися можуть навіть від запах яєць, який, наприклад, виходить від млинців або сирників. З алергією боротися можна тільки виключивши жовток яєць з раціону.

Продукти, які протипоказані алергікам

Алергія на яйця, на жаль, як і багато інші захворювання, не лікується. Її ви можете лише трохи послабити, прибравши продукт з раціону. Так само слід виключити:

  • соус тартар;
  • майонез;
  • суміші для випічки;
  • сухі сніданки;
  • морозиво;
  •  вафлі;
  • спагетті;
  • борошно;
  • макарони;
  • ковбаски;
  • м'ясний рулет;
  • сосиски.

Заборонені щеплення при алергії на жовток



Дітям з такою алергією лікар може заборонити робити щеплення від висипного тифу, грипу, кліщового енцефаліту, оскільки прищепні засоби, як правило, здійснюються на курячих ембріонах, і можуть бути дуже небезпечними для алергіка.

Чим можна замінювати яйця?

Наприклад, білок завжди можна замінювати такою їжею, як м'ясо або бобовими. Для випікання тісто можна робити із соєвого борошна, кукурудзяного крохмалю. А перепелині яйця - взагалі відмінна альтернатива.

Чи можна вилікувати дитину від такого захворювання?


На жаль, лікування вона не передбачає. І навіть народне лікування не допоможе позбутися від цієї недуги. Звичайно, хворобливі симптоми можна легко зняти за допомогою сучасних препаратів для алергіків, проте їх повинен підбирати тільки фахівець-алерголог.

Найцікавіші новини