Які вітаміни в обліписі?

Обліпиха є золотим розсипом вітамінів, тому що в її біохімічному утриманні перебуває велика кількість найцінніших поживних речовин, що визначають лікувальну цінність даної рослини. Чагарник світлолюбний і росте переважно в дикому вигляді на берегах річок. Завдяки густо розташованим яскраво-оранжевим ягодам дану рослину приваблює не тільки людей, а й тварин, яким напевно теж відомо про користь «сонячного» рослини.

Фото - Обліпиха

Вміст вітамінів і мінералів в 100 г обліпихи

Обліпиха вважається унікальним творінням природи, в якому все цінне: плоди, листя і кора. Саме тому ця рослина стоїть на першому місці у народних лікарів і цілителів. У ягодах обліпихи містяться поживні та мінеральні речовини, які не тільки надають незамінне лікувальний вплив на організм, але і продовжують його молодість.

У плодах рослини вміст глюкози і органічних кислот знаходиться в достатній кількості для того, щоб задовольнити повну добову потребу людини в таких цінних компонентах. Незамінним якістю обліпихи є вміст дубильних речовин і азотосодержащих сполук, які відсутні в багатьох рослинах.

У 100 г ягід міститься 82 ккал і 1,2% білка, що незамінне для людей, що займаються спортом. Обліпиха багата вуглеводами і жирами, які складають 10% від загальної маси їстівної частини продукту.

Вітаміни

Вітамін А0,25мг
Вітамін B10,03мг
Вітамін В20,2мг
Вітамін В20,05мг
Вітамін В30,45мг
Вітамін В50,2мг
Вітамін В60,8мг
Вітамін В90,009мг
Вітамін С200мг
Вітамін Е5мг

Мінерали

Калій193мг
Магній30мг
Кальцій22мг
Фосфор9мг
Натрій4мг
Залізо1,4мг

Корисні властивості золотий ягоди


Найбільш принципово важливим компонентом, який містить обліпиха, є аскорбінова кислота, не синтезуються в організмі, тому необхідна людині у великій кількості. Дане поживна речовина бере активну участь у всіх окислювально-відновних процесах організму і вуглеводному обміні. Вітамін С в комплексі з вітамінами групи В сприятливо впливає на стінки великих і малих кровоносних судин, надаючи їм еластичність. Разом з Филлохинон попереджає виникнення підшкірних крововиливів, запобігаючи навіть інфаркт міокарда.

Фото - Обліпиха

Аскорбінова кислота підтримує імунітет до простудних захворювань, допомагає відновленню тканин, прискорюючи загоєння ран. За допомогою даного компонента зцілюється печінка, нирки, надниркові залози і деяких інші залоза внутрішньої секреції. Вітамін С допомагає організму виробляти колаген, насичуючи шкіру і волосся, а також відповідає за збереження адреналіну.

Ягоди цієї рослини унікальні, тому як позитивно впливають на жировий обмін в організмі, допомагаючи йому адаптуватися до низьких температур. У плодах обліпихи містяться не тільки вітаміни, але і біофлавоноїди, які є речовинами Р-вітамінного дії. Завдяки даним елементам зміцнюються кровоносні судини, розширюються серцеві судини, знижуються набряки, блокуються алергічні та навіть сильні запальні процеси в організмі. Флавоноїди надають антитоксичну дію і захищають людину від кисневого голодування і переохолодження.

Регулярне вживання плодів обліпихи допомагає людині знизити рівень холестерину, зняти спазми судин і подолати склероз, завдяки що входять до їх складу мінеральних компонентів. Ягоди містять лейкоантоциани, практично зупиняють прогресування онкологічних новоутворень і багаторазово збільшують ефективність радіаційного лікування. Вхідний до складу обліпихи бета-каротин нормалізує обмінні процеси, запобігаючи злоякісне переродження клітин.



За змістом токоферолу обліпиха займає перше місце серед рослин. Дана речовина називають вітамін-репродукції, так як він сприятливо впливає на процес вироблення статевих гормонів і оберігає вагітність. Також він відсуває неміч старості, надаючи людині бадьорості і активне довголіття.

Історія золотого розсипу

Золота ягода була відома ще понад 200 тис. Років тому, з часів стародавніх скандинавських поселень, де вона з'явилася відразу ж після закінчення льодовикового періоду. Здавна ця рослина називають «лискучою конем», «колючкою пісків», або «колючкою узбережжя морів».

На території стародавньої Греції даними рослиною годували коней, а в Стародавній Азії лікували хворих людей. У період Середньовіччя медичні знання стародавніх цілителів були втрачені, тому про лікувальні властивості золотий ягоди забули надовго. До початку 19 століття чагарники обліпихи нещадно знищували за непотрібністю, вважаючи їх марними. Лише в останні століття відродився інтерес до цій ягоді, який мав початок з ботанічних садів Санкт-Петербурга. «Обліпиховий бум» припав на повоєнні роки, протягом якого масло обліпихи вважалося дефіцитом, а саму ягоду називали «Помаранчевої королевою».

Вживання обліпихи


Плоди колючого чагарнику можна вживати в їжу в свіжому і консервованому вигляді, також при заморожуванні зберігаються всі вітаміни і мінеральні речовини протягом 6 місяців. Самий цілющий продукт, приготований їх цієї ягоди - масло обліпихи, яке широко поширюється в аптеках.

Золота ягода протипоказана при запаленні жовчного міхура та підшлункової залози, а також при наявності запального процесу у дванадцятипалій кишці. При проблемах з травним трактом вживати обліпиху не слід, оскільки до її складу входить велика кількість кислот. Незважаючи на те, що ця рослина є найціннішим даром природи потрібно знати міру в кількості з'їдених за день ягід. Лише грамотне використання цілющих властивостей обліпихи дозволити отримати унікальну користь, яку подарувала природа людині у вигляді колючого чагарнику із золотими ягодами.

Найцікавіші новини