» » » Алергічна реакція на звичайний картопля


Алергічна реакція на звичайний картопля

Зміст:
  1. Чому організм може так реагувати на цей овоч?
  2. Прояв і профілактика картопляної алергії
  3. Клінічна картина даного захворювання
  4. Виліковне чи захворювання?
У наш час картопля "ходовий продукт", з нього люди сьогодні готують різноманітні страви. Вони його варять, смажать, випікають. Складно повірити, але є люди, які взагалі їдять картоплю тільки в сирому вигляді. Так, без цього овоча важко уявити смачний і гаряча вечеря, оскільки з нього готується маса поживних страв.

Фото - Алергія на картоплюАлергія на картоплю дійсно зустрічається серед алергічних захворювань. Це явище, звичайно, досить рідкісне, але даний овоч часто упускається лікарями з уваги як причина серйозної харчової алергії, і його навіть можуть рекомендувати алергікам використовувати в якості безпечного проміжного продукту для протівоалергенной дієти.

Алергія на картоплю, як правило, розвивається найчастіше через те, що в його складі є крохмаль і білки (Пентон, туберін чи інші). Людям, у яких починаються незабаром будь-які алергічні реакції після вживання в їжу картоплі, краще гарненько запам'ятати всі свої симптоми і відчуття, щоб потім розповісти про них своєму лікареві. Оскільки будь-яка алергія на харчові продукти, в тому числі і алергія на картоплю, може потенційно провокувати небезпечний для життя кожної людини анафілактичний шок.

Чому організм може так реагувати на цей овоч?

Найчастіше алергеном виступає картопляний крохмаль, однак, може бути викликана така алергія і білками картоплі, а так само, Пентон і туберін. Отже, причини алергії на картоплю вельми неоднозначні. Мало того, можлива і перехресна реакція. Наприклад, при алергії у людини на пилок берези, ліщини, яблуні і вільхи, з овочів алергіку не можна їсти томати, перець, баклажани, картоплю, тобто, все алергічну реакцію можуть викликати елементи, що входять до складу овочів загального сімейства пасльонових.

Алергія на картоплю у дитини може бути пов'язана з початком прикорму. У такому випадку, батькам не варто відразу панікувати. Слід звернутися до лікаря для підтвердження діагнозу. Потім необхідно забути про існування даного овоча на деякий час. Можливо, хвороба відступить сама. Коли лікар вважатиме за потрібне, він пояснить вам, як правильно починати вводити картоплю в раціон малюка. Зазвичай це робиться невеликими порціями з ретельним контролем за реакцією дитячого організму.

Прояв і профілактика картопляної алергії


Оскільки багато хто навіть не здогадуються про те, що такий тип алергії існує, розпізнати хворобу стає ще важче. Однак алергікам слід знати, як проявляється алергія на картоплю, щоб запідозрити даний алерген у разі розвитку захворювання.

Якщо чутливість до цієї продукту підвищена, алергічна реакція проявиться протягом п'яти - десяти хвилин після страви картоплі. Але, найчастіше прояви хвороби починаються через п'ять-шість годин після вживання в їжу алергену.

Якщо ви знаєте, що картопля для вас небезпечна, обов'язково запитуйте в ресторанах, чи немає в стравах картоплі або картопляного крохмалю. Цим ви убезпечите своє здоров'я.

Клінічна картина даного захворювання



Симптоми алергії на картоплю схожі з симптомами загальної харчової алергії. Вони можуть імітувати ознаки звичайної застуди, тільки наслідки можуть виявитися в результаті набагато небезпечніше, і наступити досить швидко. Багато діток «переростають» картопляну алергію, а дорослі, у яких негативна реакція на неї зберігається, ризикують отримати небезпечний анафілактичний шок протягом усього життя.

Найбільш поширеним симптомом вважаються:

  • висип, яка проявляється майже відразу після страви картоплі. Висип може бути не тільки у вигляді яскравих опухлих червоних кружечків, а й у вигляді кропивниці або навіть екземи;
  • утруднене дихання через що виник набряку слизової оболонки рота або всієї шиї.
  • У рідкісних випадках у людини може початися блювота і понос.

Виліковне чи захворювання?


Визначення специфічних IgE сьогодні вважається одним з основних методів якісної діагностики цієї алергії. Алергіку варто провести дослідження різного виду, до яких відносяться в першу чергу шкірні проби і відповідні аналізи крові. При діагностиці реакції організму на картоплю визначається індивідуальний алерген під назвою f35.

Від хворого потрібно одне - виключити контакт з алергеном. Це не так вже й складно, враховуючи той факт, що на світі є безліч і інших смачних овочів. Не варто покладатися на народне лікування, і проводити експерименти над своїм організмом і здоров'ям. Вірне рішення - дотримання дієти, яку пропише фахівець.


Увага, тільки сьогодні!

Найцікавіші новини