» » » Тваринний білок як причина алергії


Тваринний білок як причина алергії

Зміст:
  1. Особливості хвороби
  2. Що викликає таку алергію?
  3. Прояв захворювання
  4. Симптоматика даної алергії
  5. Як лікувати алергію на тваринний білок?

Фото - Алергія на тваринний білокБагато хто, напевно, вже знають, що алергія на харчові продукти - Вельми серйозний тип захворювань. Дана недуга вражає здоров'я мільйонів людей. Як показує практика, відрізняється вона непередбачуваністю своїх наслідків, оскільки це можуть бути незначні симптоми харчового розладу або просто непереносимості і, як буває у деяких людей, при тимчасове виключення м'ясних продуктів з раціону, все встає незабаром на свої місця. Однак іноді негативні реакції організму після вживання м'ясного можуть бути досить серйозними, тому що, може початися анафілаксія.

Звичайно, дана алергія позбавляє хворого маси полезнейших і смачних страв. Що дійсно дуже прикро, якщо, звичайно, ви не вегетаріанець.

Особливості хвороби

Алергія на м'ясо сьогодні зустрічається рідко, оскільки більша частина потенційно алергенних білків (тварин) у м'ясі стають цілком безпечними після ретельної термічної обробки. Але особливо сприйнятливі до даної алергії сироїди і ті люди, які є любителями, наприклад, сирого м'ясного фаршу з приправами і яйцями.

Алергія може у хворого спостерігатися виключно до одного виду м'яса (баранина, свинина, курятина), а може проявлятися і від усіх видів м'ясних виробів. Як правило, алергія на курятину, свинину і конину зустрічається більш часто, ніж на баранину і яловичину, і особливо на кролятину. Природно, все залежить від кількісного складу білка в м'ясі різних видів тварин.

Що викликає таку алергію?


Основними алергенами в м'ясі виступають гаммаглобулін і сироватковий альбумін, тобто, білок. При гострій чутливості на дані речовини у хворого спостерігається зазвичай серйозні порушення функціонування шлункового і кишкового тракту. Причини алергії на тваринний білок можуть бути різні. Наприклад, хворому могло дістатися таке захворювання у спадок від його родичів, або ж у нього є надмірна чутливість до тваринного білка - особиста непереносимість.

Американські вчені кілька років тому довели, що причиною сильних і раптових нападів анафілаксії послужити може міститься в м'ясі спеціальну речовину, яка називається альфа-галактоза. Вироблятися воно може абсолютно у всіх ссавців, проте у людини до нього виробляються в організмі антитіла. Як правило, при взаємодії даних антитіл з альфа-галактозою виникнути може сильна алергія аж до небезпечного для життя нападу анафілаксії.

Прояв захворювання

Всі алергіки, які підозрюють, що у них є алергія до м'яса, повинні бути обережні з прийомом їжі, так як проявляється дана абсолютно несподівано і в багатьох випадках не відразу після їжі, а через п'ять-шість годин.

Симптоматика даної алергії

  • блювота;
  • розлад шлунка;
  • пронос;
  • висип;
  • свербіж на різних зонах шкірного покриву;
  • алергічний риніт (сильний нежить);
  • напади задухи (анафілаксія).

Як лікувати алергію на тваринний білок?



Якщо вам підтвердили в лікарні діагноз «алергія на м'ясо», для початку варто остаточно розібратися який вигляд вона точно має. Тобто, алергічна реакція проявляється на один тільки вид м'яса або ж вона виникає на всі м'ясні продукти.

Якщо у вас серйозна алергічна реакція на даний продукт, то для вас найкращий раціон - це чисте вегетаріанство.


Лікування алергії на тваринний білок:

  1. Якщо алергічна реакція почалася, слід звернутися до алерголога, щоб він виписав противоаллергенние препарати.
  2. Виняток продукту з раціону.
  3. Зміцнення імунітету.

Народне лікування полягає лише в тому, щоб зміцнювати свій організм за допомогою лікарських прав. Наприклад, можна вживати відвар з женьшеня або спиртову настоянку женьшеню, капаючи по п'ятнадцять - двадцять п'ять крапель на склянку води (двічі на день до їжі). Дане ліки володіє прекрасним протипухлинною дією, активно пригнічує ріст усіляких мікробів, добре допомагає при розладах і хворобах шлунка, нирок, печінки, серця, різних шкірних захворюваннях.


Увага, тільки сьогодні!

Найцікавіші новини