Дієта при остеохондрозі хребта

Людям, страждаючим таким грізним дегенеративно-дистрофічних ураженням опорно-рухового апарату, як шийний остеохондроз, хребетний або поперековий, дуже важливо дотримуватися правил здорового повноцінного харчування. Дієта при остеохондрозі не надто сувора і дозволяє харчуватися досить різноманітно.

Головне - вона повинна бути:

• низькокалорійної;
• збалансованої;
• багатою всіма вітамінами і мінеральними речовинами, необхідними для відновлення суглобових тканин.

Основні принципи правильного харчування при остеохондрозі

Як такий, особливої дієти при цьому захворюванні немає, її скоріше можна віднести до правильного харчування.

В першу чергу, організм людини, що страждає остеохондрозом, вимагає достатньої кількості речовин, які відповідають за синтез хрящової тканини - мукополісахаридів або, як їх ще називають, хондропротекторов. Їх можна повною мірою отримувати, включаючи в раціон харчування такі продукти, як холодець або заливну рибу, які крім хондропротекторов містять білок колаген, який сприяє розвиткові сполучної тканини, і желе, багате вітамінами.

До одного з умов дієти можна віднести харчування продуктами з високим вмістом білка, як тварини, так і рослинного походження - не менше 30% усього раціону. У цю групу можна віднести:

• м'ясо, птицю, рибу, молоко, яйця;
• соєві боби, горіхи, квасолю, баклажани, насіння.

Також дуже корисні не піддані обробці цільні зерна гречки, кукурудзи, ячменю, проса і пшениці.

Насичення організму мінералами і вітамінами

Необхідна кількість корисних мінеральних речовин при дотриманні дієти можна черпати з наступних продуктів:

1. Кальцій - з сиру і молочних продуктів, мигдалю і кунжуту, крес-салату і шипшини, бобових культур.
2. Магній, що перешкоджає вимиванню з організму кальцію - з насіння соняшнику, огірків, авокадо, горіхів, сирого шпинату.
3. Фосфор, який потрібно для повноцінного формування кісткових тканин - в салаті, горосі, рибі, висівках, стручках сої, кольоровий і білокачанної капусти.
4. Марганець - в картоплі в шкірці, курятині, яєчних жовтках, морських водоростях, горосі, бобах, бананах, волоському горісі, мигдалі і каштанах.

Дієта при остеохондрозі передбачає насичення організму корисними для здоров'я кожної людини продуктами, багатими вітамінами. Вітамін D можна почерпнути, вживаючи морську рибу, вершкове масло і яйця, а також при прийомі сонячних ванн. Природною коморою вітамінів групи В, а також С і А є морепродукти, печінка тварин, риба, свіжі яйця, гриби, а також різноманітні свіжі овочі та фрукти, які повинні містити не менше половини дієти при такому недугу, як остеохондроз.

Режим харчування і пиття

Сучасна медицина вимагає, щоб дієта при остеохондрозі хребта грунтувалася на дробовому харчуванні з кількістю прийомів їжі не менше 5 разів на добу невеликими порціями, що сприяє зниженню ваги при його надлишку та зменшенню навантаження на хребет. Продукти лікарі рекомендують готувати на пару або відварювати. Рибу і м'ясо допускається трохи обсмажувати після попереднього відварювання.

При лікуванні будь-якої патології хребта велике значення має і дотримання питного режиму. Остеохондроз починається зі змін у хрящовій тканині, ініціатором яких найчастіше стає недостатнє надходження води в організм, тому пацієнт повинен отримувати достатню кількість рідини, яке буде відповідати не тільки його станом здоров'я, а й віком і характером професійної діяльності.

Види дієт

Відомо кілька різновидів дієт при остеохондрозі. До них відносяться рисова і бессолевая дієти.

Рисова дієта є однією з найпоширеніших дієт при такому захворюванні опорно-рухової системи, як остеохондроз. Вона полягає у вживанні протягом 42 днів на сніданок рисових зерен, які вимочені і потім зварених без спецій і приправ за особливою схемою. Завдяки цьому вдається не тільки домогтися серйозного ефекту щодо зменшення проявів захворювання, але і скинути вагу, що також позитивно відбивається на загальному фізичному і психологічному стані пацієнта.

Дієти з обмеженням солі рекомендується дотримуватися кожному, у разі виявлення такого захворювання, як остеохондроз. При цьому хворому необхідно зменшити не тільки споживання солі та гострих приправ, але і різних солінь і копченостей.

Також з раціону необхідно виключити солодку газовану воду, каву і обмежити вживання хлібобулочних виробів. При цьому бажано вживати хліб грубого помелу, з висівками і житній, хрусткі хлібці, нездобне несолодке печиво, бісквіти.

Таким чином, остеохондроз можна і потрібно лікувати не тільки за допомогою застосування різних медичних препаратів або фізичних вправ. Його негативні прояви дозволять зменшити спеціальні дієти і правильно складене меню.