Кабачок - звичний і дуже доступний овоч. Однак для тих, хто прагне схуднути, кабачки - просто панацея. Існує кабачкова дієта для зниження ваги, при якій для схуднення не потрібно докладати багато зусиль, а потрібно тільки дотримуватися всіх рекомендацій.
Не важливо, чи самі Ви виростили цей овоч на своєму городі або ж купили в магазині чи на ринку, в будь-якому випадку кабачок майже позбавлений смаку. Для приготування страв з кабачків рекомендується використовувати інші овочі, різні спеції.
Чому для зниження ваги варто вибирати саме кабачкову дієту?
З метою зниження ваги рекомендується саме кабачкова дієта, так як вона має низку переваг:
- дуже низька калорійність - в 100 г кабачків міститься всього 22 ккал;
- в кабачках містяться пектини, які допомагають очищати кров, знижують рівень холестерину, виводять радіонукліди, нормалізують водно-сольовий баланс;
- кабачки мають здатність легко засвоюватися;
- кабачки гіпоалергенні;
- до складу кабачка входять вітаміни А, групи В, С, Н, РР, багато корисних мінералів - калій, магній, залізо, кальцій.
Правила кабачкової дієти:
- Щодня потрібно вживати 200 г білка, який надходить в організм з м'яса птиці, з м'яса нежирних сортів, річкової риби.
- З продуктів, які можна вживати, ви складаєте меню на свій розсуд.
- Щодня потрібно вживати 0,5 кг кабачків, а для їх приготування постарайтеся використовувати мінімальну кількість жиру.
- Салати і страви заправляйте тільки рослинною олією і лимонним соком.
- Пам'ятайте про рідини під час дієти - необхідно пити просту воду, несолодкий чай, натуральні соки без цукру.
Зниження ваги не буде ефективним, якщо під час кабачкової дієти вживати:
- хлібобулочні вироби,
- копченості та соління,
- цукор і всі солодощі,
- алкоголь, каву.
Готувати страви слід з жовтих кабачків і цукіні (темно-зелених), чистити шкірку не потрібно.
Рецепти дієтичних страв з кабачків для зниження ваги
Кабачковий суп.
Інгредієнти: кабачки, моркву, цибулю, гриби (шампіньйони або гливи), сіль і мелений перець.
Овочі наріжте шматочками, залийте холодною водою і поставте на слабкий вогонь. Коли вода закипить, залиште суп на вогні ще на 3 хвилини, потім додайте спеції і дайте охолонути.
Кабачок з картоплею.
Інгредієнти: 5 частин кабачків і 1 частина картоплі, сіль.
Поріжте картоплю кубиками і варіть в підсоленій воді майже до готовності. Нарізані так само кабачки і різні приправи додайте до картоплі і варіть ще 5 хвилин.
Кабачковий мус.
Інгредієнти: кабачки, моркву, часник, кріп, сіль, чорний мелений перець.
Очищену моркву варіть в злегка підсоленій воді до напівготовності, потім додаєте туди ж молоді кабачки. Зварені до готовності овочі перекладіть в блендер і подрібніть, додаючи в масу часник, кріп і перець.
Кабачкові оладки.
Інгредієнти: кабачки, яйце, кефір, борошно, розпушувач, мелений мускатний горіх, сіль.
Кабачки натріть на великій тертці, додайте інші продукти і приготуйте масу до консистенції сметани. Сковорідку, бажано з антипригарним покриттям, змастіть рослинною олією і посмажте оладки.
Кабачкова дієта - меню №1:
- перший сніданок - нежирний кефір, будь-які фрукти і ягоди;
- другий сніданок - приготуйте сирну масу з подрібненою зеленню і намажте 1 столовою ложкою суміші тост, після запейте несолодким чаєм;
- обід - овочевий суп, шматочок нежирного м'яса, запийте трав'яним чаєм;
- вечеря - 500 г будь-якої страви з кабачків, свіжі овочі, мінеральна вода;
- на ніч - нежирний йогурт без добавок або кефір.
Кабачкова дієта - меню №2:
- перший сніданок - пісна каша, салат зі свіжих кабачків, несолодкий чай;
- другий сніданок - тост з тоненьким шматочком відвареного нежирного м'яса, чай без цукру;
- обід - суп-пюре з кабачків, овочевий салат, запиваєте мінеральною водою;
- вечеря - овочеве рагу з кабачками, будь-які свіжі овочі, запити кефіром;
- на ніч - трав'яний чай.
Протипоказання:
Зниження ваги за допомогою кабачкової дієти не рекомендується людям з проблемами виведення калію з організму.
Найцікавіші новини