Ще в давні століття масло з кісточок винограду вважалося дуже цінним продуктом, і його використовували в медицині кулінарії і косметології. Проте і зараз воно не втратило свою популярність і сьогодні застосування масла виноградних кісточок досить поширене.
Його використовують, як в медицині і косметології, так і для виробництва лакофарбових виробів.
Властивості масла виноградних кісточок
Виноградна олія посідає перше місце серед інших масел за кількістю міститься в ньому лінолевої кислоти. Входить до складу масла омега-6 дозволяє контролювати вологість і відновлювати шкірні покриви, а вміст у ньому омега-9 допомагає стабілізувати ліпідний обмін, зміцнити імунітет, нормалізувати роботу серця та ендокринної системи, а також сприяє виведенню з організму шлаків і токсинів.
Ще одна відмінність масла кісточок винограду від інших масел полягає у великій кількості міститься в ньому вітаміну Е. Вживання всього 1 ст.л. забезпечує організм добовою дозою цього вітаміну. Поєднання вітаміну Е з вітаміном С і А перешкоджає розвитку злоякісних пухлин, надає ранозагоювальну дію, допомагає відновити зір, знижує рівень холестерину в крові, а також сприятливо впливає на репродуктивну систему.
Застосування масла допомагає зміцнити кровоносні судини. По відношенню до шкідливих радикалам дане масло є в 20 разів ефективніше, ніж вітамін С. Вхідний до складу масла антиоксидант резвератрол сприяє стабілізації балансу естрогенів і поліпшення функцій печінки.
Зелений колір масла говорить про вміст у ньому хлорофілу. Завдяки бактерицидним властивостям даної речовини, застосування виноградного масла тонізує шкіру, допомагає прискорити загоєння ран, перешкоджає розвитку атеросклерозу, допомагає запобігти утворенню каменів у нирках, покращує травлення, роботу ендокринної системи, а також систем органів дихання.
Велика кількість входять до складу масла таких вітамінів, як Е, А, С групи В, вміст хлорофілу, дубильних речовин, поліненасичених жирних кислот, фітонцидів, ензимів обумовлює величезний спектр застосування даного масла.
Застосування масла для лікування захворювань
Масло виноградних кісточок і сьогодні знаходить широке застосування для лікування різних захворювань, таких як гіпертонія, інфаркти, захворювання серця, інсульти, дуже ефективно використання масла при варикозі, при купероз, дистрофії жовтої плями сітківки, діабетичної ретинопатії, геморої. Використання масла допомагає впоратися із захворюванням травної системи.
Його також застосовують для боротьби з жовчнокам'яної хворобою, гепатитом, холециститом. Масло застосовують у поєднанні з протипухлинної хіміотерапії.
Незамінне виноградне масло і для жінок, воно надає позитивну дію на здоров'я в період вагітності, а також під час лактації, також масло є відмінним засобом профілактики інфекцій статевої системи. Рекомендується приймати масло і чоловікам, як додатковий засіб для боротьби з раком простати, безпліддям і аденомою передміхурової залози.
Дуже ефективне застосування масла при псоріазі, вугрової висипки і трофічних виразках.
Застосування в косметології
Легка текстура і відмінна проникаюча здатність дозволило використовувати це масло в косметології. Його можна застосовувати для догляду, як за жирною шкірою, так і за сухою.
Воно володіє прекрасним отшелушивающим властивістю, очищаючи шкіру від ороговілих клітин, покращує її тонус, підвищує еластичність і пружність, перешкоджає передчасному старінню шкіри. Крему, приготовані на основі цього масла добре вбираються, не залишаючи на шкірі жирних плям і блиску, вони вирівнюють структуру шкіри, роблять її м'якою і шовковистою.
Використання в кулінарії
Виноградна олія знайшло широке використання і в кулінарії. Завдяки ніжному, злегка горіховий смак, його можна застосовувати практично у всіх блюдах.
Широке поширення масло отримало в приготуванні маринадів та консервації. Воно ідеально підходить для смаження, надає насичений смак м'ясних страв, і неповторний колір картоплі.
За своєю харчової цінності масло переважніше ніж кукурудзяна, соняшникова і соєва. По досягненню 35 річного віку рекомендується регулярно застосовувати в їжу масло виноградних кісточок.
Завдяки його антиоксидантним властивостям щоденний прийом масла допомагає продовжити молодість і зберегти здоров'я на довгі роки.
Протипоказань масло не має, хіба що індивідуальну переносимість продукту. Зберігати його слід тільки в холодильнику не більше 12 місяців.
Найцікавіші новини