Корисні властивості сухофруктів для організму

Сухофрукти відомі людству здавна. Ще в стародавньому Єгипті раби збирали для фараонів фрукти і сушили їх під сонцем.

У середні століття сухофрукти були відмінним варіантом для довгих походів, так як свіжі фрукти не могли зберігається довго, а сухофрукти зберігали свої властивості протягом тривалого часу. Корисні властивості сухофруктів для організму так само були відзначені ще здавна.

Лекарь в стародавні часи, крім спеціальних трав і зілля, завжди збільшував харчування хворих сухофруктами, вони насичували організм не тільки корисними речовинами, але й активно боролися з недугами і процес реабілітації хворих скорочувався вдвічі.

Сухофрукти - це висушені ягідні або фруктові плоди, отримані шляхом природного сушіння під впливом прямих сонячних променів або промисловим способом. Сухофрукти це натуральний продукт, який не містить консервантів і барвників.

Більшість сухофруктів ви можете без праці приготувати в домашніх умовах.

Чорнослив

Це сушена слива. Для отримання чорносливу вибирають стиглі плоди. Чорнослив дуже корисний для організму, він містить цукру органічні кислоти, клітковину, мінеральні речовини - натрій, калій, кальцій фосфор, залізо.

А ще в чорносливі багато каротину.

Чорнослив дуже корисний для шлунково-кишкового тракту. Якщо з'їдати щодня по 5 ягід чорносливу, то це профилактирует поява захворювань шлунково-кишкового тракту.

Так само це сприяє поліпшенню обміну речовин в організмі. У свою чергу поліпшення метаболізму корисно для знищення зайвої ваги.

Так само чорнослив корисний при таких захворюваннях організму, як хвороби печінки, нирок, серцево-судинної системи, органів зору.

Чорнослив крім всіх своїх корисних властивостей ще й гарне антибактеріальний засіб, тому його можна використовувати при інфекційних процесах в порожнині рота. Для цього потрібно потримати ягоду чорносливу в роті.

Курага

Це сушений абрикоси без кісточок. У складі кураги є багато корисних речовин, це каротин (вітамін А), аскорбінова кислота (вітамін С), нікотинова кислота (вітамін РР) і вітаміни групи В, калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, мідь, марганець, кобальт.

Дуже корисний це сухофрукт для людей із захворюваннями серцево-судинної системи. Курага регулює тиск і підвищує рівень гемоглобіну.

Так як в куразі багато калію, її рекомендують приймати людям, які п'ють сечогінні препарати, щоб зменшити вимивання калію. Курага має легкий проносний ефект на організм людини, допомагає виводити токсини з організму і знижувати холестерин в крові.

Так само курага дуже корисна для зору, для щитовидної залози, омолоджує шкіру і зміцнює волосся. І якщо з'їдати 3-5 фруктів кураги в день, це може профілактувати безліч захворювань організму людини.

Фініки

Це плоди фінікової пальми. Такі сухофрукти складаються з таких елементів, як жири, білки, вода, в більшій кількості вуглеводи, амінокислоти, а так само бор, залізо, кобальт, калій, марганець, магній, цинк, фосфор, вітаміни А, В, С, ніацин, фтор , пантотенова кислота, селен.

Вважається, що якщо з'їдати 10-15 цих плодів в день, то можна очистити організм від токсинів і шлаків. Фініки покращують стан шкіри, зубів, волосся.

Корисні фініки при захворюваннях серцево-судинної системи. Так само принесуть користь фініки при запальних процесах в легенях, нирках, суглобах.

Фініки знижують ризик появи онкологічних захворювань і підвищують розумову діяльність. Корисні фініки і для нервової системи, так якщо у людини безсоння, і вони допоможуть виробити гормон сну.

Ізюм

Це сушений виноград. У ньому містяться багато корисних речовин, таких як магній, калій, залізо, марганець, бор, антиоксиданти, протеїни, тіамін, ніацин, азотисті речовини, клітковину, золу і вітаміни: В1, В2, В5.

Ізюм дуже корисний для організму людини. Він зміцнює нервову систему, імунітет. Ізюм корисний при анемії, статевої слабкості.

Так само його рекомендують вживати спортсменам і людям, зайнятим важкою фізичною працею, так як він містить фруктозу, замінник глюкози і насичує організм енергією. Ізюм допоможе побороти гарячкові прояви, нервові спалахи і слабкість. Ізюм так само корисний для поліпшення зору. Міститься в родзинках і бор, незамінний для профілактики остеопорозу.

Він допомагає організму людини зберегти і правильно використовувати кальцій.

Сушіння яблука та груші

Сушіння яблука багаті вітамінами В, А, С, так само містять в собі такі елементи, як калій, натрій, фосфор, магній, кальцій, залізо, цинк, йод.

Такі сухофрукти позитивно впливають на роботу травної, нервової, кровоносної систем, сприяють хорошій роботі нирок і печінки, знижують рівень холестерину в крові, покращують стан шкіри, підвищують імунітет.

Сушені груші містять в собі вітаміни А, В1, В2, Е, Р, С, пектин, залізо, йод, мідь, калій, кальцій, цинк, каротин. Такі сухофрукти корисні для серця і легенів, печінки, нирок, підшлункової, сечостатевої системи.

Вони підвищують імунітет і знімають депресію.