Вітамін В4, або холін, по праву може називатися найважливішим джерелом живлення для головного мозку. Користь вітаміну В4 для здоров'я людини неоціненна, він впливає на роботу нервової системи, на розумову діяльність.
Корисні властивості холіну доведені вченими. Які джерела вітаміну В4 і якими ще особливостями він відрізняється?
Читайте у цій статті.
Вітамін В4, або холін, являє собою з'єднання азоту, схоже з аміаком. Речовина розчинно у воді, стійке до високих температур. Назва «холін» з'явилося від латинського слова chole, що в перекладі означає «жовта жовч».
Це пояснюється тим, що вперше холін був виділений саме з жовчі.
Користь вітаміну В4 дуже важлива для здоров'я людини, мінімізувати її неможливо, адже ця речовина має мембранопротекторний (тобто захищає мембрани клітин), ноотропное, антиатеросклеротична (знижує кількість холестерину), заспокійливу властивості.
Холін - учасник жирового і холестерину обміну в організмі. У з'єднанні з ефіром оцтової кислоти він утворює з'єднання ацетилхолін і допомагає передавати імпульси в нервовій системі.
Користь вітаміну В4 важлива для нервової системи, він є частиною мієлінових захисних оболонок нервів, а також забезпечує захист мозку людини на всьому протязі його життя. Цікаво, що для рівня інтелекту велике значення має кількість холіну, яке людина отримала в утробі матері, а також в перші п'ять років життя.
Користь вітаміну В4 складається і у відновленні тканин печінки, пошкоджених токсичними лікарськими засобами, вірусами, а також наркотиками і алкоголем. Холін запобігає жовчокам'яна хвороба, покращує функціонування печінки.
Крім того, він забезпечує нормалізацію жирового обміну, стимуляцію розщеплення жирів, засвоєння жиророзчинних вітамінів А, Е, D, К. Якщо протягом 10 днів приймати вітамін В4, можна значно поліпшити короткочасну пам'ять.
Корисні для здоров'я людини властивості холіну полягають також у його здатності знищувати холестеринові бляшки на стінках судин, знижувати вміст жирних кислот у крові. Вітамін В4 допомагає нормалізувати серцевий ритм, зміцнити серцевий м'яз.
Крім цього, він укріплює клітинні мембрани, які виробляють інсулін, і таким чином знижує рівень цукру. За допомогою холіну можна знизити потребу у вживанні інсуліну у хворих з діагнозом цукровий діабет.
Вітамін В4 корисний і для чоловічого здоров'я, оскільки сприяє нормалізації роботи передміхурової залози, підвищенню активності сперматозоїдів.
Джерела холіну
Холін проводиться в організмі людини в присутності білка і вітамінів В9 і В12, тому для його отримання необхідно включати в раціон харчування продукти, багаті білком (рибу, м'ясо, птицю, сир і яйця), вітаміном В9 (пивні дріжджі і зелені овочі), вітаміном В12 (жирне м'ясо, печінка і рибу). Готовий холін ми можемо отримати разом з яєчним жовтком і пророщених зернами пшениці.
Дозування вітаміну В4
Для здоров'я людини необхідно 250-600 мг вітаміну В4 на добу. Дозування цієї речовини залежить від ваги, віку людини, наявності у нього тих або інших захворювань.
У додатковому прийомі холіну потребують діти молодше 5 років, вагітні жінки та люди, робота яких передбачає напружену розумову діяльність.
Холін синтезується в печінці, а також виробляється мікрофлорою кишечника. Але ця кількість не заповнює добову потребу в даній речовині.
Тому для підтримки нормального функціонування організму потрібне додаткове вживання холіну.
Дефіцит вітаміну В4
Оскільки вітамін В4 є активним учасником найбільш життєво важливих процесів в організмі, його нестача чревата серйозними наслідками. Без холіну відбувається склеювання холестеринових сполук та відходів білків, в результаті утворюються бляшки, які забивають судини.
Найбільш небезпечно поразка мікроскопічних судин головного мозку. Його клітини перестають отримувати достатню кількість кисню і харчування, починають гинути, настає погіршення розумової діяльності, виникає забудькуватість, депресія, пригніченість.
Нестача вітаміну В4 призводить до:
• втоми, дратівливості, нервових зривів;
• гастритів і розладів кишечника;
• підвищення артеріального тиску;
• уповільнення росту у дітей;
• погіршення роботи печінки.
При тривалому дефіциті холіну виникає жирова інфільтрація печінки, некроз печінкових тканин, переродження в цироз або онкологію. Достатня ж зміст холіну дозволяє не тільки запобігти, але й усунути ожиріння печінки, тому вітамін В4 використовується як для профілактики, так і для лікування печінкових патологій.
Передозування холіну
Тривалий надлишок холіну, як правило, не призводить до яких-небудь хворобливих станів. У рідкісних випадках він викликає блювоту, підвищене потовиділення і слиновиділення, а також розлади кишечника.
Найцікавіші новини