» » » Лікування харчових токсикоінфекцій та інтоксикацій


Лікування харчових токсикоінфекцій та інтоксикацій

Фото - Фото - Лікування харчових токсикоінфекцій та інтоксикацій Тема нашої статті пов'язана c харчові токсикоінфекції. Ми розповімо, як необхідно здійснювати лікування харчових токсикоінфекцій та інтоксикацій.

Дуже корисно знати, яка допомога необхідна людині, якщо трапилося харчове отруєння. Як убезпечити своє життя, і які заходи необхідно застосувати.

При вживанні продуктів, що містять токсини небіологічного і біологічного походження, у людини може відбутися харчова інтоксикація. Найпоширенішими з харчових токсикоінфекцій та інтоксикацій є: харчові токсикоінфекції (мікробні отруєння), отруєння отрутами, що містяться в рослинах та м'ясі, отруєння різними хімічними речовинами.

Найпоширеніша група, це харчові інтоксикації, мікробні отруєння. Отруєння такого характеру відбуваються, якщо в їжу потрапляють патогенні мікроби і їх токсини.

Збудником токсикоінфекцій є, клостридії, ентеротоксигенні цитробактери, стафілококи, клебсієли. Рознощиками токсикоінфекції є люди і тварини, причому це можуть бути і хворі, і просто носії інфекції.

У продуктах харчування відбувається розмноження мікробів, утворюються токсини і з цими продуктами мікроби і токсини потрапляють в людський організм. Якщо не дотримуються санітарно-гігієнічні норми, то це і призводить до потрапляння мікробів в продукти.

Перед покупкою, потрібно звертати увагу на термін придатності, умови зберігання тих чи інших продуктів. Дуже небезпечно купувати продукти, які продаються на вулиці під відкритим небом, на сонячних палючих променях, особливо в жаркий час. І не секрет, що часто можна побачити м'ясо та вироби з м'яса, рибу, фрукти та інші продукти на відкритих лотках, де немає холодильників, безліч мух та інших комах.

Намагайтеся не купувати продукти в подібних місцях. Також не варто купувати продукти у незрозумілих людей, які торгують біля проїжджої частини, на трасі і без ліцензії.

Потрібно перевіряти термін придатності та сертифікат якості. Не варто купувати їжу на пляжі.

Адже саме такого роду продукти і є першопричиною харчових токсикоінфекцій та інтоксикацій.


Щоб не попадатися на вудку неприємностей, не витрачати гроші і життя на лікування харчових токсикоінфекцій та інтоксикацій необхідно кип'ятити воду, мити руки, перевіряти терміни придатності продуктів, які Ви купуєте. Деякі токсини не пропадають, зберігаються навіть при кип'ятінні.

Дивіться уважно на їжу, заражена їжа не має свіжого вигляду, вона виглядає зіпсованою, вона змінюється в кольорі, має неприємний специфічний запах, у такої їжі змінюється смак. Якщо в їжі ви бачите бульбашки газу, то ця їжа, швидше за все не придатна.

Нерідко отруєння трапляється, якщо в їжу потрапляють продукти і з нормальними органолептичними якостями.

Головними особливостями харчових токсикоінфекцій та інтоксикацій, є виникнення і розвиток отруєння через 2 години після їжі. Так буде, якщо людина вживав зіпсовані продукти.

Симптоматика така: з'являється рясний, смердючий, водянистий пронос, блювота. При проносі виходять залишки неперетравленої їжі, крові у змісті проносу немає.

Температура тіла підвищується, присутній озноб, погіршується самопочуття. Хвороба зазвичай триває від одних до трьох діб. Поступово регресують симптоми.

Протягом тривалого часу людина відчуває біль у животі, слабкість, метеоризм.

Лікування харчових токсикоінфекцій та інтоксикацій полягає в промиванні шлунка відразу після перших проявів симптомів. Для промивання використовують чисту воду, 2% розчин харчової солі, легкий розчин марганцю або просто теплу кип'ячену воду.

Хворому рекомендується рясне пиття, причому весь час на протязі хвороби, адже через проносу відбувається зневоднення. У питну воду потрібно додати 1 ч.л. кухонної солі на 1 л води, харчової соди, 1 ч.л. на 1 л води і цукор, 2 ст.л. на 1 л води.



Можна використовувати «Регідрон» - це суха суміш, яку додають у питну воду, вона потрібна для регідратації. У добу потрібно випивати до 3-х літрів води.

З їжі необхідно виключити трудноперевариваемие продукти. У разі тяжкої токсикоінфекції, необхідно використання протимікробних засобів, що призначаються лікарем.

При діареї (гострий пронос) варто приймати «Лоперамід». Якщо токсикоінфекція виявлена у дітей або вагітних жінок, краще погоджуватися на госпіталізацію. Іноді після харчових токсикоінфекцій та інтоксикацій в організмі розвивається дисбактеріоз.

Його теж необхідно додатково коригувати.

Лікування харчових токсикоінфекцій - це не тільки промивання шлунка і кишечника, прийом ліків і мікстур. Не варто забувати і про народну медицину, трави і правильний раціон харчування.

Намагайтеся пити чай з ромашкою, заварюйте шавлія і настоюйте шипшина, відмінно допомагає звіробій і деревій. У перші дні, людина отримав отруєння, про їжу навіть думати не зможе, але на другу добу, якщо промивання, таблетки та чаї дали позитивний результат, хворий може відчути ознаки голоду.

Ні в якому разі не варто наїдатися, хвороба знову дасть про себе знати. Зваріть картоплю і без додавання олії і гарнірів, в рідкому вигляді, просто випийте готову масу-пюре.

Корисний рис, але теж без жирів, варення і м'ясних добавок. На третю добу, давайте хворому легкий бульйон і можна, але при видимих поліпшень, трохи білого курячого м'яса.


Супи повинні бути слизовими, можна вживати білі сухарі, але без добавок, протерті каші, протерті овочі, парові котлети. Коли самопочуття поліпшиться і з'явиться апетит, годуєте хворого повноцінно, поступово переходячи до звичайних продуктам.

Головне чітко слідувати зазначеним правилам, промивати шлунок, промивати кишечник, приймати ліки, призначені лікарем. Дотримуватися суворої дієти.


Увага, тільки сьогодні!

Найцікавіші новини