» » » Куряче яйце плюси і мінуси в харчуванні


Куряче яйце плюси і мінуси в харчуванні

Яйця дуже часто вживають у їжу в повсякденному житті. Найчастіше їдять курячі яйця.

Куряче яйце володіє багатьма властивостями, але як і решта у нього є свої плюси і мінуси у вживанні ...

Думки ж людей про користь і шкоду яєць розходяться. У нашій статті ми розглянемо теми, які можуть зацікавити кожного: куряче яйце плюси і мінуси в харчуванні, куряче яйце і його використання в народній медицині, плюси і мінуси курячого яйця.

Зараз ми розповімо про куряче яйце - плюси при харчуванні. Яйця дуже часто застосовуються в лікувально-профілактичному харчуванні.

У них міститься багато вітамінів, таких як: А, D, Е та ряду вітамінів групи В, а також мінеральних речовин. Білок тільки що знесеного яйця може бути застосований при запальних захворюваннях, особливо при різко вираженому ацидозі.

Сирий яєчний білок не дратує слизової оболонки шлунка і швидко його залишає. Куряче яйце приносить плюси при лікувальному харчуванні при виразковій хворобі.

Можна використовувати яєчний білок і при хронічному панкреатиті, але обережно. Яйця добре засвоюються в людському організмі, причому містять в собі мінімум калорій.

Так само сирі яйця корисні для відновлення голосових зв'язок. Яйця своїми властивостями сприятливо впливають на нервову систему людини.

Яйця у зв'язку з цим включаються до дієти при захворюваннях нервової системи і в раціони лікувально-профілактичного харчування осіб, робота яких пов'язана з впливом неврогенних промислових речовин (ртуть, миш'як і ін.). Поєднання у складі яйця лецитину і заліза стимулює кровотворні функції організму.

Ще один плюс даного продукту в тому, що він допомагає утримувати тиск в нормі. Зовсім недавно вчений довели, що яйця так само допомагають схуднути, і при цьому не завдають ніякої шкоди для організму.


Яйця дуже багаті різноманітними вітамінами. Так само позитивну роль яйця грають для зміцнення слабких легень.

Так само яйця здатні боротися з бактеріями.

Нещодавні дослідження вчених показали, що у жінок, які вживають яйця в їжу знижується ризик захворювання раком грудей. У народній медицині сирі яйця застосовуються для лікування такої жахливої хвороби, як туберкульоз.

Так само застосування шкаралупи курячих яєць дуже корисно для маленьких дітей, адже в шкаралупі міститься велика кількість кальцію, який необхідно на стадії формування малюкам, так само шкаралупа курячих яєць буде корисна і літнім людям, для зміцнення кісток. Лікарі так само підтверджують той факт, що рецепти з використанням яєць в народній медицині здатні лікувати такі хвороби як: кашель, бронхіт, екзему, грип, рак матки і шлунка, виразку, гастрит, лишай, добре знімає біль у суглобах.

Яйця так само можуть надати першу допомогу при опіках, коли під рукою немає необхідних медикаментів.

Куряче яйце мінуси в харчуванні і не тільки: Куряче яйце так само має свої мінуси при харчуванні - вони містять деякі речовини, що заважають засвоєнню їжі. Яйця містять багато холестерину.

Так само користуватися сирим яєчним білком слід з обережністю, тому що містяться в ньому речовини сприяють розвитку біотитовий недостатності. Яйця дуже часто викликають алергію у дітей, найчастіше алергія проходить, але бувають такі випадки, що вона залишається на все життя.

Багато лікарів вважають, що яйця не варто вживати частіше, ніж 3 рази на тиждень, тому що це загрожує підвищенню холестерину в крові. На жаль, часте вживання яєць може призвести до порушення обміну речовин.

За статистикою вчених визначили, що чоловіки, які вживають 7 і більше яєць на тиждень найчастіше передчасно вмирають. Чоловіків-діабетиків велику кількість вживання яєць призводить до інфаркту.



Зовсім недавно молодий вчений з Канади заявив, що яйця являють собою дуже велику небезпеку, так як крізь шкаралупу пропускають всі бактерії і мікроби, що може негативно позначитися на здоров'ї людини. Не варто вживати в їжу, курячі яйця і страви, в яких вони присутні, людям, з підвищеним холестерином, якщо ж це неможливо або дуже важко, то спробувати скоротити вживання до мінімуму.

Як ми бачимо плюсів у даного продукту набагато більше, ніж мінусів, але все ж варто проявити пильність. Лікарі рекомендують, що найкраще вживати яйця в кількості двох штук на три дні.

В середньому і літньому віці кількість уживаних яєць треба скоротити до одного разу на тиждень. Не дивлячись на те, що вчені постійно змінюють думку про користь і шкідливість яєць, не варто відмовлятися від їх вживання, але і зловживати так само не потрібно.

Внизу наведені деякі поради, які можуть стати вам корисними у повсякденному житті.

Деякі поради:

  1. Зберігати яйця в холодильнику слід не більше 30 діб, в кімнатних же умовах не більше 12 діб.
  2. Велика частина корисних речовин яйця зосереджена в жовтку.

  3. З метою попередження інфекцій (сальмонельоз) переважно використовувати яйця після теплової обробки (варені, у вигляді яєчні або омлетів). Яєчню для кращого прогріву потрібно готувати під кришкою.

    Тим самим ви убезпечите себе.

  4. Яйця перед вживанням бажано промити - це знизить можливість потрапляння шкідливих мікробів зі шкаралупи в їжу.


  5. Як правило, «літні» яйця корисніше «зимових».

Сподіваємося, що дана інформація стане вам корисною! Будьте здорові!


Увага, тільки сьогодні!

Найцікавіші новини