9 жовтня 14:21, 2013
Чи можна їсти капусту при виразці шлунка?
9 жовтня 14:23, 2013
У періоди загострень виразки шлунка, капусту можна вживати ні в якому вигляді - ні свіжу, ні мочену, ні мариновану, ні солону, ні квашену, ні смажену, ні відварну, ні тушковану. Капуста містить грубу клітковину, яка подразнює слизову оболонку шлунка, а тому уповільнює загоєння виразки.
Після настання ремісії можна вживати варену або тушковану капусту у складі супів або других страв. Від вживання свіжої, маринованої, моченої, солоної і квашеної капусти при виразці шлунка, навіть в період ремісії, слід відмовитися.
Однак в капусті міститься вітамін U, який допомагає прискорити рубцювання виразки, подовжує ремісії і профилактирует загострення. Тому при виразці шлунка капусту найкраще вживати у вигляді соку.
Сік можна вичавлювати зі свіжої або квашеної капусти. Слід приймати по 1 склянці соку 3 рази на день, до їди.
Найцікавіші новини