Питання: Чи слід дотримуватися будь-якої дієти під час раку яєчників?

28 червня 17:33, 2014 Світлана запитує:

Чи потрібно дотримуватися будь-яку дієту при раку яєчників?

28 червня 17:37, 2014 МедКоллегія medicatocity.ru відповідає:

Дієта при раку яєчників повинна бути максимально наближена до здорового харчуванню. Це означає, що в раціоні харчування повинні бути присутніми овочі, фрукти, крупи, нежирні сорти м'яса і риби, хліб з борошна грубого помелу, яйця і молочні продукти.

Слід прагнути до того, щоб не менше 2/3 всього обсягу споживаної їжі припадали на рослинні продукти, тобто, основа меню була вегетаріанської. Необхідно відмовитися від будь-яких консервованих продуктів, рафінованих олій, цукру і солі, фаст-фуду, алкогольних напоїв, промислових соусів (кетчуп, майонез та ін.), а також від копченого, гострого, пряного, моченого, солоного, смаженого і жирного.

Прянощі і спеції слід максимально обмежити.

Всі страви рекомендується готувати на пару, відварювати, гасити або запікати. Овочі та фрукти один раз в день обов'язково вживати у свіжому вигляді.

Приймати їжу рекомендується часто (по 4 - 6 разів на день), але невеликими порціями. Для пиття рекомендується використовувати чисту просту воду без газу, слабкий чай, компот або кисіль.

Зразкове меню може виглядати наступним чином:

• Сніданок - грушевий сік;


• Ланч - рисова каша з сухофруктами, хліб з висівками і неміцний чай;


• Обід - овочевий суп на воді (наприклад, з моркви і зелені або з цвітної капусти і базиліка і т.д.) з шматочком хліба з житнього борошна, салат зі свіжих овочів, шматочок вареної курки, яблуко і компот;


• Вечеря - парова стручкова квасоля, тушковані баклажани, салат зі свіжих помідорів і чай;


• Другий вечеря - стакан кефіру і яблуко.