Наявність калію в продуктах харчування

Калій відіграє важливу роль в нашому організмі. Він бере участь у регулюванні водно-сольового обміну і також бере участь у підтримці оптимального стану кислотно-лужного середовища.

Калій впливає на нормальну роботу серця і серцевого ритму. Також його наявність в організмі важливо для нервової системи і м'язів.

Калій також бере участь у виробленні деяких ферментів і допомагає при сильній набряклості. Тому знаючи, в яких продуктах, знаходиться калій, можна уникнути багатьох проблем зі здоров'ям.

Наявність калію в продуктах харчування важливо, але не менш важливо і наявність натрію. Саме натрієво-калієвий баланс необхідний для функціонування м'язової і нервової тканини, клітин мозку, нирок, печінки, капілярів, судин і багатьох інших органів.

Крім того щоденна порція калію вбереже вас від хронічної втоми і перевтоми.

Якщо хочете бути витривалими, фізично сильними і енергійними, тоді вживайте продукти багаті калієм. Калій здатний знижувати артеріальний тиск, виводити токсини і шлаки з організму.

Також калій сприяє ясності розуму і постачання кисню в мозок.

Якщо в раціоні людини мало продуктів, в яких є калій, тоді можуть спостерігатися порушення обмінних процесів, збої серцевого ритму і навіть серцеві напади. Виразка шлунка і стрибки артеріального тиску свідчать про брак калію в організмі людини.

Зовні дефіцит калію можна побачити за станом волосся і шкіри. Шкіра буде сухою, а волосся буде січеться і тьмяними.

Крім цих неприємностей буде і м'язова слабкість, і швидка стомлюваність. Недолік цього мікроелемента проводить до серйозних порушень окремих органів і цілих систем організму.

У калії особливо потребують ті, хто п'є часто кави, їсть солодощі та вживає регулярно спиртні напої. У таких людей наявність калію дуже сильно знижений.

Тому потрібно заповнювати запаси калію, вживаючи ті продукти харчування, в яких він міститься.

Найбільше калію в продуктах рослинного походження. Особливо багато його в картоплі, кавуні, дині і в хлібі.

Менше калію, але все ж він є в бобових продуктах, які можна їсти цілий рік. Також калій міститься в цілісному зерні, пшоні і вівсянці.

Зі свіжих овочів віддавайте перевагу буряках, капусті та моркві. Калій також присутня в багатьох фруктах і сухофруктах. Багато вітамінів, у тому числі і калію, міститься в свіжих овочевих і фруктових соках.

Регулярне вживання соків забезпечить ваш організм цінними речовинами. Калій міститься також в меді і яблучному оцті, горіхах, петрушці, брокколі і смородині.

Одна справа, знати в яких продуктах міститься калій, інша справа потрібно правильно приготувати ці продукти, щоб він там і зберігся. Свіжі овочі фрукти та ягоди потрібно і їсти в такому вигляді - свіжому.

Купувати таких продуктів потрібно не багато, щоб встигати їх з'їдати поки в них ще є корисні речовини. Буває, деякі люди куплять продукти, і вони стоять довго, сохнуть і псуються.

Краще щоразу купувати свіжі продукти харчування. Нарізати також фрукти і овочі слід безпосередньо перед вживанням.

Також краще уникати тривалої термічної обробки, при якій знищуються всі вітаміни та мікроелементи.

Відмінний фруктовий десерт. Для його приготування потрібно полити банани медом і посипати кунжутом.

Такий десерт буде і смачним і корисним. Знаючи, в яких продуктах, міститься калій, ви можете сміливо додавати їх в свій щоденний раціон.