» » » Продукти харчування поліпшують роботу мозку


Продукти харчування поліпшують роботу мозку

Фото - Фото - Продукти харчування поліпшують роботу мозку Чому хтось без особливих зусиль запам'ятовує довгі вірші, номери телефонів, пам'ятає всіх близьких і дуже далеких родичів, а інші постійно скаржаться на свою пам'ять і нездатність зосередитися? Причини можуть бути різні, але те, що правильне харчування здатне поліпшити мозкову активність, це факт.

Можливо, ви не знали, але проведені дослідження серед довгожителів показують, що на тривалість життя впливають: 5% - фізична активність, 15% - харчування і 80% - інтелект!

Що б таке з'їсти, щоб відразу порозумнішати? Не чекайте чудес, не існує такої пігулки, після прийняття якої, відразу можна поліпшити свою мозкову діяльність.

Необхідно щодня розвивати свій інтелект, тренувати пам'ять, навчатися, читати і запам'ятовувати. А допоможуть у цьому продукти харчування поліпшують роботу мозку, настрою і підвищують працездатність.

Одні з них здатні стимулювати, а інші загальмовувати мозкову діяльність. Щоб прийом їжі не перетворювався на елементарне наповнення шлунка, а був помічником організму у всіх життєво важливих процесах, необхідна наявність певних речовин.

Що це за речовини, і в яких продуктах харчування вони містяться?

Важливі речовини для роботи мозку

Для поліпшення мозкової діяльності важливо збалансоване харчування, яке включає велику кількість вітамінів, мінералів, кислот, мікро і макроелементів. Всі вони по-своєму здатні впливати на мислення, розвивати пам'ять, але існує ряд речовин, які більшою мірою здатні покращувати роботу мозку.

Вітаміни групи В

У цю групу входить більше 10 однойменних вітамін з різними індексами і впливом на певні системи в організмі. Але в цілому вітаміни цієї групи беруть участь в роботі мозку і нервової системи, покращують пам'ять і концентрацію уваги. Їх брак не кращим чином позначається на психічному здоров'ї людини, що призводить до нервових зривів і депресії.

Для повноцінного розвитку мозку немовляти, вагітним жінкам прописують вітамін В9 (фолієва кислота) і продукти його містять. Цей вітамін часто називають «вітаміном геніальності».

Найбільше міститься в продуктах: м'ясо, домашня птиця, печінка, риба, яйця, зелені овочі, паростки пшениці, апельсини.

Також вітаміни групи Б є в складі препарату «Біотредину». Цей препарат не тільки покращує мозкову діяльність, підвищуючи увагу і розумову працездатність, а й благотворно впливає на роботу нервової системи.

Поліненасичені жирні кислоти Омега-3

Покращують обмін інформацією між клітинами головного мозку і є життєво необхідним елементом для нормального функціонування і розвитку мозкової діяльності протягом усього життя.

Продукти харчування багаті жирними кислотами: риба жирних сортів (оселедець, лосось, тунець, скумбрія), горіхи, оливкове масло, кунжут, насіння соняшнику і гарбуза.

Серотонін

З декількох десятків мільйонів клітин головного мозку серотонін або «гормон радості» так чи інакше, але впливає на більшість з них. Це відноситься до роботи клітин відповідають за сексуальне бажання, апетит, настрій, сон, пам'ять і здатність до навчання.

Серотонін синтезується з триптофану (амінокислота), найбільша кількість якого міститься в наступних продуктах харчування: помідори, молоко, чорний шоколад, соя, банани, фініки, інжир, сливи.


Дофамін і адреналін

Сприяють підвищенню енергії та розумової активності. Вміст у продуктах: риба, яйця, молочні продукти, домашня птиця, квасоля, арахісове масло.

Продукти харчування поліпшують роботу мозку

А тепер безпосередньо список продуктів, які необхідно включати в раціон харчування для активної роботи мозку, бадьорості духу, а значить і здоров'я в цілому.

Анчоуси

За твердженням вчених, у цій маленькій рибці міститься речовина, яка покращує концентрацію уваги, підвищує працездатність, сприяє кращому навчання мозку.

Авокадо

Достатнє вживання жирних кислот покращує пам'ять.

Виноград

Незалежно від кольору винограду в ньому міститься органічна речовина епікатехин, що поліпшує пам'ять і підсилює приплив крові до мозку.

Інжир

Ефірні олії, що містяться в інжирі, розріджують кров, в результаті чого мозок краще забезпечується киснем.

Журавлина і чорниця

З віком, що вивільняються вільні радикали здатні погіршувати пам'ять, а ці ягоди найбільше містять антиоксидантів, здатних нейтралізувати їх негативний вплив.

Кава

Натуральний кава здатна запобігти старече слабоумство. Міститься в ньому кофеїн покращує мозкову діяльність і впливає на швидкість прийняття рішень.

Щоденне вживання цього напою, знижує ризик захворювання Альцгеймера на 60%.

Креветки

100 гр. креветок в день достатньо для насичення організму жирними кислотами, брак яких загальмовує реакцію і порушує сприйняття мозком інформації.

Мідії



Містять багато цинку, який живить відділи мозку пов'язані з пам'яттю, інстинктами, емоціями і сном.

Морква

Морква багата бета-каротином, який перешкоджає руйнуванню клітин, покращує обмін речовин і уповільнює процеси старіння мозку.

Морська капуста

Одна з лідерів за вмістом йоду, брак якого викликає погіршення пам'яті.

М'ясо курки

Вміст вітамінів групи В нормалізують сон, розвивають пам'ять і зміцнюють нервову систему.

Горіхи

Мигдаль, фісташки, волоські горіхи містять залізо, фосфор, вітаміни групи В і жирні кислоти, які стимулюють діяльність головного мозку.

Шоколад

Корисним є гіркий шоколад. Магній нормалізує роботу пам'яті, а глюкоза є основною їжею для клітин мозку.

Шпинат

Вживання шпинату розвиває інтелектуальні здібності.

Рецепти для чищення клітин мозку

-Залийте 1 склянкою сметани 1 ст.л. хрону, натертого на дрібній тертці. Приймайте по 1 ст.л. 3 рази на день.

Курс лікування - 1 місяць.

- Вичавіть 1 склянку соку з ріпчастої цибулі і додайте 1 склянку меду. Перемішайте і приймайте протягом місяця по 1 ст.л.


3 рази на день до їди.

Харчуйтеся правильно, тренуйте мозок, і ви збережете активну розумову діяльність на довгі роки.


Увага, тільки сьогодні!

Найцікавіші новини