» » » Прикорм і їжа для маленьких дітей


Прикорм і їжа для маленьких дітей

Фото - Фото - Прикорм і їжа для маленьких дітей Комбіновані страви з декількох компонентів з'являються в меню малюка з 6 місяців. Такий «складний» прикорм дозволяє батькам познайомити дитину з новими смаковими відчуттями, а самому карапузові отримати за один прийом їжі максимум поживних речовин.

Поговоримо на тему прикорм і їжа для маленьких дітей.

До складу полікомпонентних пюре для маленьких дітей входять продукти прикорму з різних груп: м'ясо або риба з овочами або крупами, каші з фруктами, йогуртом або сиром. Їх поява в раціоні маляти знаменує перехід від найпростіших моноблюд до більш вишуканим кулінарним сполученням. Незважаючи на те, що такий «складний» прикорм раніше зветься «пюре», порівняння не зовсім вдало.

У складі багатьох полікомпонентних страв зустрічаються інгредієнти, нарізані на дрібні шматочки. А це означає, що таке «пюре» треба вже не просто ковтати, а розжовувати.


З цієї причини малюка з таким прикормом слід знайомити після того, як у нього з'являться перші зуби. Вводити полікомпонентні страви треба поступово. Стартова порція - 1 ч.л. в день.

Протягом тижня її можна довести до обсягу, зазначеного на етикетці.

Як і у кожного виду прикорму і їжі для маленьких дітей, у подібних блюд є свої переваги і недоліки. Перший і найочевидніший плюс - комбінований прикорм дозволяє мамі значно економити час.

А про другий перевазі їжі мало хто здогадується: в деяких випадках такі «складні» страви дозволяють обхитрити навіть самих примхливих прівереда. Буває, малюк відмовляється від м'яса або сиру в чистому вигляді, але спокійно з'їдає їх у складі полікомпонентних пюре.

Головний недолік багатоскладового прикорму - потенційний ризик розвитку алергічних реакцій. Щоб уникнути неприємностей для маленьких дітей, крихітці потрібно пропонувати полікомпонентні страву, тільки якщо всі інгредієнти йому добре знайомі і він їх нормально переносить. Інша складність пов'язана з тим, що в такому блюді практично неможливо вирахувати частку кожного окремого продукту.



Вирішити дилему можна тільки одним способом: полікомпонентні пюре треба чергувати з монокомпонентними, що особливо стосується м'яса і риби.

Кожен вид полікомпонентні пюре вводиться в раціон малюка в строго визначені терміни. Це залежить від інгредієнтів, в тому числі і приправ, які входять до складу страви.


З 6-7 місяців в меню крихти можна вводити полікомпонентні «баночки» з овочами з додаванням кропу й кмину, з 8 місяців - «складні» страви, до складу яких входять цибуля, часник, квасолю, горох, селера і петрушка. З цього ж віку дозволені м'ясні асорті з субпродуктами: свинина або курча з серцем, а також яловичина з печінкою або мовою.

З 9 місяців малюк вже може покуштувати багатоскладові пюре, приправлені нежгучімі спеціями: солодким або білим перцем і лавровим листом. І тільки починаючи з 10 місяців в дитячих стравах з'являється базилік, коріандр і запашний перець, правда, поки в зовсім мізерних кількостях.


Увага, тільки сьогодні!

Найцікавіші новини