Зміст:
З метою профілактики та лікування захворювань опорно-рухової системи дуже важливо дотримуватися спеціальної дієти. Це стосується також захворювання під назвою хондроз. Хворі з даною патологією повинні вживати в їжу низькокалорійні продукти, насичені вітамінами і мінералами.
Головні принципи раціону при хондрозе
Людина, хвора хондроза, повинен в першу чергу включити в свою дієту достатнє число речовин, необхідних для відновлення тканини хрящів. Ці речовини називаються хондропротекторами або мукополисахаридами. Велика їх кількість міститься в желатині. Тобто людина з патологією або з метою її профілактики повинен часто їсти желе, холодець, холодець та ін.
Крім желатину слід збільшити споживання білка і колагену, які в надлишку містяться в м'ясі.
Крім органічних і неорганічних речовин, в організм має надходити оптимальну кількість води. У середньому 2 літри в день - норма для дорослої людини. При хондрозе споживання достатнього обсягу води має особливе значення, так як нестача такого важливого компонента може спровокувати зміни в хрящах.
Список обов'язкових продуктів
Білки повинні складати мінімум третю частину щоденного харчування. Білок в надлишку знаходиться в м'ясі, рибі, молоці та яйцях. Рослинного білка багато в бобових культурах, баклажанах і горіхах.
Також в раціоні необхідна присутність фруктів і овочів. Вітамінами багаті огірки, редиска, солодкий перець, томати, буряк, морква. Ці овочі можна вживати у вигляді салату, заправленого соняшниковою або оливковою олією з додаванням зелені. В овочеві салати можна додавати приблизно столову ложку лимонного соку.
Не варто забувати про жирах, джерелами яких є жирна риба, горіхи і рослинні масла.
При лікуванні та профілактиці хондроза в дієті повинні бути продукти, багаті вітамінами A, B, C і особливо D, який допомагає засвоюватися кальцію та іншим мінеральним елементам.
Кальцій у великій кількості міститься в таких продуктах:
- молочні та кисломолочні продукти;
- мигдаль;
- боби;
- салат;
- банани.
Джерелом вітаміну D є яйця, морська риба і вершкове масло. Для кращого синтезу даного вітаміну необхідно частіше бувати на сонці.
Крім вітаміну D, хорошому засвоєнню кальцію сприяє наявність в дієті продуктів, багатих магнієм:
- авокадо;
- горіхи;
- огірки;
- насіння соняшнику.
Фосфор міститься в:
- зеленому горошку;
- висівках;
- білоголової капусти;
- сирі;
- рибі.
Запаси марганцю в організмі поповнюються шляхом споживання:
- сиру;
- курки;
- яєчного жовтка;
- бобових;
- цибулі;
- бананів.
Дієти при хондрозе
Фахівцями розроблено декілька типів дієт для лікування і профілактики хондроза. В їх основі лежить принцип дрібного харчування, тобто в день має бути мінімум 5 прийомів їжі, але порції маленькі. Особливо актуальний такий тип харчування для тих, у кого є надлишкова вага, що збільшує навантаження на хребетний стовп і суглоби.
Призначати ту чи іншу дієту може тільки лікар, який спостерігатиме результат лікування. Самостійно сідати на будь-які дієти, особливо дуже суворі, не рекомендується, оскільки хворий може завдати собі ще більшої шкоди.
Правильне харчування є запорукою здорового організму, тому дотримуватися його слід не в момент лікування захворювання, а протягом усього життя.
Найцікавіші новини