Здатність людського мозку запам'ятовувати і в потрібний момент витягувати необхідну інформацію особливо важлива в сучасному світі, в якому інформація має визначальну роль практично у всіх сферах діяльності. Кожна людина індивідуальна і його здатності в чому визначаються природними задатками і складом розуму, розвиток яких коригується впливом оточення і психічним станом.
Але далеко не останню роль відіграє і загальний фізичний стан організму. Адже недолік певних речовин в раціоні може погіршити здібності головного мозку.
Особливо важливою групою таких речовин є вітаміни, роль яких у підтримці всього організму в працездатному стані складно переоцінити. Зі знанням приймаючи вітаміни для поліпшення пам'яті, можна домогтися істотних результатів, особливо в комплексі зі спеціальними розвиваючими пам'ять вправами.
Відео з Інтернет
Природні або синтезовані?
Багато вітаміни, мінерали та інші речовини, які зміцнюють пам'ять, входять до складу комплексних препаратів, які можна придбати в будь-якій аптеці. Але вироблені хімічним шляхом вітаміни організм засвоює не повністю і не завжди з достатньою точністю можна дотримати добове дозування певного вітаміну, що може призвести навіть до гіпервітамінозу. А це може виявитися не менш небезпечно, ніж авітаміноз. Тому оптимальним є надходження вітамінів в організм з продуктами харчування. Природні вітаміни більш повно засвоюються і їх зміст організм здатний контролювати сам. Слід виділити ті вітаміни, які відіграють особливу роль у процесі розвитку та підтримки клітин мозку.
Вітаміни «мозковий» групи В
Найбільший вплив на орган мислення мають вітаміни групи В. У раціоні обов'язково повинні бути присутніми продукти, що містять тіамін і фолієву кислоту, оскільки вони не синтезуються організмом і можуть надійти тільки ззовні. Вітаміни групи В поза конкуренцією по здатності покращувати пам'ять, тому їх називають вітаміни для пам'яті №1.
B1
Прийом вітаміну В1 (тіаміну) дає величезний позитивний ефект при порушеннях функцій пам'яті (наприклад, хвороба Альцгеймера), а його недолік може стати причиною слабкості, дратівливості, депресій, а також серйозних неврологічних захворювань. Він ефективно перетворює вуглеводи в речовини, необхідні для живлення мозку і поліпшення його діяльності. Тіамін міститься в нежирної свинини, птиці, яйцях, молоці, горіхах, злаках, картоплі, квасолі, сої, часнику і петрушці. Він руйнується при нагріванні понад 120 градусів. Добова потреба в тиамине 2,5 мг.
B2
Всі важливі процеси в організмі відбуваються за участю рибофлавіну - вітаміну В2. Його дефіцит порушує сон, викликає погіршення пам'яті, уваги і хвороби очей. В організм рибофлавін надходить при вживанні печериць, печінки, нирок, птиці, молока, яєць, капусти, цибулі, петрушки, сухофруктів, горіхів, обліпихи. Вітамін В2 стійкий до високої температури, але руйнується по впливом світла. У нормі організм повинен отримувати 3 мг рибофлавіну на добу.
B3
Для хорошої роботи системи кровообігу просто необхідний вітамін В3, відомий також під назвами ніацин, нікотинова кислота або вітамін РР. А повноцінне постачання мозку переносяться з кровотоком речовинами позитивно впливає на пам'ять. Дефіцит нікотинової кислоти різко погіршує пам'ять, викликає швидку стомлюваність, зниження уваги і запаморочення. Але це зустрічається досить рідко, оскільки ніацин міститься в багатьох продуктах: печінці, ікрі, жовтках яєць, рибі, картоплі, помідорах, чорносливі. Добова потреба організму у вітаміні В3 становить 10 мг.
B6
Вітамін В6 або піридоксин сприяє діяльності розуму і збільшує працездатність. Він бере участь у синтезі нейромедіаторів мозку, є ефективним антидепресантом. Стреси і неврози значно збільшують витрату піридоксину організмом. При його недоліку погіршується пам'ять, з'являються безсоння, депресивні стани і м'язові судоми. Піридоксин міститься в морській і річковій рибі, печінці, часнику, неочищеному зерні, квасолі, сої, яєчному жовтку, дріжджах і більшості овочів. В добу достатньо надходження 2 мг В6 в організм.
B9
До забудькуватості, дратівливості, неспокою, втоми і депресії призводить дефіцит вітаміну В9 або фолієвої кислоти. Вона виводить токсини з організму, заспокоює нервову систему, відповідає за кровообіг і утворення еритроцитів. Також сприяє організованості мислення і відновленню пам'яті. Міститься в печінці, нирках, яловичині, капусті, томатах, моркві, шпинаті, хлібобулочних виробах, кисломолочних продуктах, сухофруктах, дріжджах, зелені. Організму потрібно 100 мг цього вітаміну на добу.
B12
Вітамін В12 або кобаламін бере участь у синтезі нейромедіатора ацетилхоліну, здатного поліпшувати пам'ять і підвищувати здатності розуму. Покращує засвоєння вітамінів А, С, заліза та інших корисних речовин. Також він сприяє збереженню клітинами спадкової інформації і знижує стресові напруги, що роблять шкідливий вплив на мозкову діяльність. Підтримування кількості кобаламина в організмі на належному рівні допоможе уникнути загальної слабкості, інтелектуального стомлення, зниження уваги, серйозних порушень пам'яті. Для цього достатньо вживати 5 мг цього вітаміну на добу. Він міститься в м'ясі, молоці, сирі.
Вітаміни все потрібні, вітаміни всі важливі
Крім вітамінів групи В, для розуму і пам'яті людини важливі також і інші, кожен з яких виконує відведену йому роль у складному організмі людини. Під впливом вітаміну А (ретинолу), який є потужним антиоксидантом, спостерігаються поліпшення в роботі пам'яті, сповільнюються процеси старіння, активно розвиваються нові клітини. Ретинол міститься в моркві, абрикосах, дині, гарбузі, петрушці, яєчному жовтку.
Завдяки вітаміну С (аскорбінової кислоти) підвищується активність всього організму. Зміцнюється психічний стан організму і імунітет, підтримується збереження клітин і судин. Багато аскорбінової кислоти міститься в цитрусових, ківі, суниці, смородині, шипшині.
Вітамін D бере участь у збереженні судин головного мозку, протидіє старінню і кістковим змінам, підвищує рівень концентрації уваги. Міститься в жирних сортах риби, деяких видах грибів, яєчному жовтку. Також він синтезується організмом під впливом сонячного світла.
Достатнє надходження в організм вітаміну Е (токоферолу) перешкоджає старінню і утворенню тромбів, виводить токсичні речовини, сприяє підтримці розумових здібностей. Джерелом надходження в організм є рослинна олія, горіхи, насіння соняшнику, печінка, зародки пшениці.
Висновок
Кадр з фільму "Люди в чорному &187;
Для повноцінного харчування мозку і поліпшення пам'яті дуже важливо правильно збалансувати свій раціон в плані змісту корисних речовин в споживаних продуктах. Щоденне надходження в організм вітамінів, що містяться в м'ясі, рибі, цільних зернах, горіхах, насінні, а також свіжих овочах і фруктах дозволить сповна задовольнити потреби мозку, поліпшити його здатність мислити і запам'ятовувати значні обсяги інформації.
Найцікавіші новини