Вітамін В7

Вітамін B7 або H (біотин) - являє собою водорозчинне речовина. Даний елемент групи B не є «зіркою» вітамінного сімейства, але необхідний для виконання дуже важливих функцій в організмі людини. Синтезується в кишечнику за допомогою мікроорганізмів.

Біотин є важливим елементом для вуглеводного обміну, взаємодіє з гормонами підшлункової залози (інсуліном). Вітамін B7 (H) виробляє так звану глюкокіназу - речовина, «що запускає» обмін глюкози.

Основні функції B7:

  • Підтримує здоров'я шкіри - є джерелом сірки, бере участь у виробництві колагену;
  • Лікує і запобігає захворюванню волосся - біотин бере участь у жировому метаболізмі, що сприяє зниженню сальності шкіри голови і поліпшенню загального стану і зовнішнього вигляду волосся;
  • Виробляє енергію - участь вітаміну в метаболізмі жирів і цукру сприяє перетворенню даних елементів в корисну енергію;
  • Підтримує нервову систему - підтримання загального стану нервової системи виробляється внаслідок переробки біотином жирів і глюкози в організмі.

Джерела вітаміну B7

Біотин має широке поширення в природі, міститься в продуктах тваринного і рослинного походження.

Фото - Суниця

Рослинні джерела

  • Овочі - картопля, цибуля, білокачанна і цвітна капуста, морква, томати, салат, буряк шпинат, кукурудза, овочі темно-зеленого кольору;
  • Фрукти - апельсини, диня, персики, яблука;
  • Ягоди - суниця;
  • Злаки - пшениця, пшеничне борошно, рис, рисові висівки, ячмінь;
  • Бобові - боби соєві, боби зелені, сухий горох, зелений горошок;
  • Гриби - шампіньйони.

Тварини джерела

  • М'ясо - свинина, телятина, баранина;
  • Субпродукти - печінка свиняча і теляча, серце яловиче;
  • Риба - лосось, сардини, оселедець, палтус;
  • Молочні продукти - молоко коров'яче і згущене, молочний порошок, нежирні сорти сиру;
  • Яйце куряче.

Фото - Печінка сира

Добова норма вітаміну B7 (H) та рекомендації щодо застосування


Потребу організму у вітаміні B7 збільшується під час прийому антибіотиків, розлади кишечника, прийому сульфаніламідних препаратів, прийому оральних контрацептивів, а також при алкоголізмі і частому вживанні в їжу сирого яєчного білка.

Вітамін B7 (H) синтезується в достатній кількості самостійно в кишечнику, при наявності здорової мікрофлори. Вживання в їжу продуктів харчування, що нормалізують кишкову мікрофлору (квашеної капусти, молочнокислих продуктів), сприяє кращому забезпеченню біотином людського організму.

Багато фахівців вважають, що здоровий організм в змозі забезпечити добова кількість вітаміну В7 самостійно, а додаткове введення даного елемента необхідно тільки при захворюваннях кишечника або порушеннях його мікрофлори.

Добова норма для дітей

  • 0-3 року - 10 мкг;
  • 3-7 років-15 мкг;
  • 8-11 років - 20 мкг.

Добова норма для чоловіків

Вживання алкоголю перешкоджає всмоктуванню в організм вітаміну B7, що вимагає прийому додаткового компонента - магнію, який підвищує активність даного елемента.

  • 11-14 років - 25 мкг;
  • 14 років і більше - 30-100 мкг.

Добова норма для жінок

Під час вагітності та лактації немає ніякої необхідності в додаткових джерелах біотину. З продуктами харчування (при правильній обробці) можна отримати необхідно кількість даного елемента.

  • 11-14 років - 25-30 мкг;
  • 14 років і більше - 40-100 мкг.

Відео з Інтернет


Ознаки нестачі вітаміну B7

Дефіцит біотину може призвести до себорейному дерматиту, анемії, депресії, втрати волосся, підвищенню рівня цукру в крові, запалення і блідості шкірних покривів, нудоті, безсонні, м'язових болів і запалення язика.

Причини нестачі біотину


Біотин являє собою відносно стабільний елемент до тепла, світла і кисню. Але, через нагрітого соняшникової олії (при смаженні) деяка частина містяться в їжі вітамінів руйнується. На збереження вітаміну B7 також впливають сирі яєчні білки, при впливі яких даний елемент не засвоюється.

Ознаки передозування вітаміну B7 (H)

Передозування біотином дуже рідкісне явище. Будь-які надлишки даного елемента природним шляхом виводяться з організму. У рідкісних випадках при великій кількості, даний елемент може збільшити частоту сечовипускань і привести до підвищеного потовиділення. Надлишок біотину сприятливо позначається на зростанні і зміцненні волосся і нігтів.


Увага, тільки сьогодні!

Найцікавіші новини